Sức đề kháng trong cơ thể

“Đừng sợ chất độc mà chỉ sợ cơ thể mất sức đề kháng. Cơ thể con người là một bộ máy rất tinh vi, nó đủ khả năng đương đầu với mọi loại vi trùng, vi khuẩn và tất cả những chất độc. Miễn chúng ta ăn uống có tiết độ, giữ gìn đức vệ sinh từ trong thân đến mọi vật, từ đất đá núi sông đến không khí, nước uống v.v.. thì chúng ta chẳng sợ chất độc nào cả.” (Trưởng lão Thích Thông Lạc)

“Cho nên, người nào ưa ăn một thứ nào nhiều nhất thì sớm muộn gì cơ thể cũng sẽ bị bệnh tật, còn mọi thứ đều ăn ít thì không sao cả. Cứ để tự nhiên cơ thể sẽ điều phục các chất độc trong thực phẩm, đừng quá lo xa và cũng đừng ăn uống theo kiểu ưa thích, còn ăn uống theo kiểu ưa thích là còn chạy theo dục lạc.” (Trưởng lão Thích Thông Lạc)

“Tất cả thực phẩm chúng ta đang ăn hằng ngày đều có chất độc cả, cho nên nước tương, mắm đậu, chao, nước ngọt, sữa, v.v.. đều có chất độc cả, nhất là những chất hóa học chống mốc. Nhưng cơ thể con người có một sức đề kháng kỳ lạ chống lại những chất độc đó và tự cơ thể khi gặp chất độc liền chế ra một chất hóa giải chất độc đó, biến chất độc đó thành một chất bổ để nuôi cơ thể. Nếu chất độc đó quá nhiều trong cơ thể thì cơ thể điều chế tiết ra một chất hóa giải chất độc, nhưng chất hóa giải chất độc không đủ để hóa giải chất độc đó vì thế cơ thể con người mới chịu bệnh tật.” (Trưởng lão Thích Thông Lạc)